"Het vereist een morele keuze om als dokter aandachtig te zijn". Het zijn de woorden van Dr. Ronald Epstein, een professor die mij boeit. Onlangs had ik contact met hem ter voorbereiding op een interview. Ik berichtte hem over zijn nieuwe boek dat ik lezen wilde. Inmiddels ben ik hem dankbaar, deze Amerikaanse onderzoeker van … Lees verder
Tag: gezond
Nog maar enkele dagen te gaan voor mijn vertrek naar mindful Frankrijk en daarom moest ik dit weekend een andere bestemming 'aftikken'. Het verblijf tijdens mijn reis is namelijk nauw verweven met de duurzame lifestyle van restauranteigenaar en food-ondernemer Jonathan Karpathios. Het was zíjn beschrijving van Sandra en Santi's Simply Canvas waardoor ik de camping selecteerde als mijn ultieme verblijfplaats nabij het klooster van … Lees verder
Tot mijn dertigste dacht ik er eigenlijk nooit over na, een bewust gezond leven. Het kwam niet eens bij me op. Ik was met van alles bezig behalve mijn gezondheid. Als kleuter vermaakte ik me vooral met vriendinnetjes in de natuur, als jonge tiener zocht ik het avontuur op reis en tijdens de puberteit worstelde … Lees verder
Deze week verscheen een komisch citaat op mijn beeldscherm dat mij nieuwsgierig maakte: a chef creates something that turns into shit in 24 hrs. Anne Mieke Eggenkamp, creatief directeur van Design Academy Eindhoven, mailde me een deze quote tijdens haar aanwezigheid bij Design In Daba, een internationale conferentie over design (Zuid-Afrika). Het citaat was afkomstig … Lees verder
Gezonde voeding, een onderwerp dat altijd bovenaan op de agenda staat. Eet gezond campagnes, kies bewust logo’s, we worden er dagelijks mee geconfronteerd. Maar weet je wat nu best opmerkelijk is? Binnen de magische wereld van topsport waar uitmuntende fysieke en mentale prestaties kunnen leiden tot eeuwige roem, staat het voedingsbeleid nog in zijn kinderschoenen. … Lees verder
Uitgeverij Wegener en de Gelderlander in het bijzonder, houden zich dagelijks bezig met new business development. Continu is deze uitgever op zoek naar nieuwe producten die, enerzijds nieuwe doelgroepen bereiken of juist bijdragen aan de loyaliteit van de bestaande doelgroepen, en anderzijds inspelen op behoefte van (nieuwe) adverteerders.In dat kader was er binnen de Gelderlander behoefte aan een nieuw product … Lees verder